Книга Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. 2-е издание, Кадзуко, Фукуока, 978-5-8029-1882-1, купить, цена

Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. 2-е издание

Э. Кадзуко Я. Фукуока

бумажная книга

19.95USD

Купить

Внимание! Книгу продает:
Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренности

Издательство:	Аркаим
Дата выхода:	октябрь 2007
ISBN:	978-5-8029-1882-1
Объём:	256 страниц
Масса:	2060 г
Размеры(В x Ш x Т), см:	7 x 10 x 1
Обложка:	твёрдая
Дополнительное оформление:	Коробка
Переводное издание	+
Язык оригинала:	английский

Книга открывает для читателя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подачи блюд к столу, знакомит с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.

Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. 2-е издание

Каталог