Вы решили разводить на подворье кур, гусей, уток или индеек, С чего начать, как это делать профессионально, хозяйствовать эффективно, с прибылью? Ответы на эти вопросы - в предлагаемой книге. В ней содержатся сведения о том, как построить и оборудовать птичник, создать оптимальные режимы кормления и содержания птицы, получить инкубационные и пищевые яйца, вырастить молодняк на мясо, защитить поголовье от заболеваний, обработать тушку, создать домашнюю коптильню. Для широкого круга читателей.