В учебном пособии содержится материал для лабораторных занятий, семинаров и для полевой практики.По основным полевым культурам даны индустриальная и операционная технология их возделывания. Приведены данные о новых кормовых культурах.По каждой группе растений рассмотрены особенности их строения, основные виды, разновидности и наиболее распространенные сорта.Описаны методы оценки качества растениеводческой продукции.Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1983 года (издательство "Москва, "Колос"").