Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Путан Оксана Валерьевна
бумажная книга
14.71 USD
13.83 USD
вы экономите 0.88 USD (6%).
В корзину
Наличие на складе:
Склад в Москве
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.08.2024; планируемая отправка: 06.08.2024
Склад в С.-Петербурге
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.08.2024; планируемая отправка: 09.08.2024
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
