Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров

Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров

Клаус Клинг

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Вина и напитки мира
Дата выхода: июнь 2017
ISBN: 978-5-699-91948-2
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 240 страниц
Масса: 997 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 19
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +
Переводное издание: Bier selbst gebraut
Язык оригинала: немецкий
ISBN оригинала: 978-3895335501
Год выхода оригинала: 2006

В этой книге — все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.

Каталог