Предприятия общественного питания

Предприятия общественного питания

     

бумажная книга



Издательство: Приор
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-94909-005-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 240 страниц

Данный сборник содержит нормативные документы, регулирующие деятельность по производству, реализации и организации потребления продукции общественного питания.
Приведенные документы содержат рекомендации и указания компетентных органов по лицензированию, сертификации и аттестации услуг общественного питания.
Отдельная глава посвящена особенностям налогообложения и бухгалтерского учета этого вида деятельности.
В сборник также включены документы, которые содержат информацию о сервисном обеспечении предприятий общественного питания.
Отдельным блоком приведены квалификационные характеристики должностей (профессий) общественного питания.

Каталог