Издательство: | Росинформагротех |
Дата выхода: | январь 2001 |
ISBN: | 5-7367-0295-9 |
Объём: | 5 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 15 x 1 |
Приведены сведения по приборам и средствам для экспресс - контроля показателей качества технологических процессов при переработке мясного и молочного сырья, пищевого сырья растительного происхождения, рыбоперерабатывающей промышленности. Приводятся о