Приготовление различных сортов пастилы домашними способами

Приготовление различных сортов пастилы домашними способами

Н. И. Полевицкий

     

бумажная книга



Издательство: В. Секачев
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 9785448102530
Тираж: 30 экземпляров
Объём: 48 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 21 x 14 x 1
Обложка: мягкая
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910. 17 рисунков в тексте.

 

Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам.

 

Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др. Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий.

 

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".