Монография содержит обзор применения сушильных, водородных и магнитных установок в промышленности и АПК, исследования оптимальных параметров импульсных источников питания водородных и электромагнитных установок и применения их в промышленности и АПК. Применение электромагнитных установок для обеззараживания мясного сырья. Издание предназначено для магистров инженерных специальностей и инженерно технических работников.