Применение холода в пищевой промышленности. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности. Справочник

Name: Применение холода в пищевой промышленности. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности. Справочник
Availability: InStock
ISBN: 978-5-458-36115-6

бумажная книга

Нет в продаже

Проверить наличие на складах

💸 Продать эту книгу

Технические характеристики

ISBN:

978-5-458-36115-6

Аннотация

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1979 года (издательство "Пищевая промышленность").

Разделы каталога