Приправы и специи, такие как шафран, гвоздики, василек, укроп, шалфей, придающие блюдам яркий вкус и аромат, стали неотъемлемой составляющей национальных культурных традиций.
Вместе с тем за многие столетия люди убедились в том, что пряные растения способствуют укреплению здоровья, лечат почти все заболевания и органов дыхания, и органов пищеварения, и сердечно-сосудистой системы, и органов мочеотделения, и печени, и центральной нервной системы, а также кожные недуги.
В данной книге даны описания пряных растений и рекомендации по их применению при той или иной болезни, предложены рецепты с указанием доз этих растений и снадобий, приготовляемых из них. Однако эти рецепты, как правило, являются дополнением врачебным назначениям.