Соусы и приправы можно приготовить практически из любых продуктов, оказавшихся у вас под рукой. Фрукты и овощи, мясо и рыба, сметана, зелень, мука - вот далеко не полный перечень компонентов, из которых без лишних хлопот и по всем правилам кулинарного искусства можно приготовить пикантную добавку к горячему блюду. Вы хотите приятно удивить своих родных? Пусть наша книга поможет вам проявить свою фантазию.