Про шоколад. Проверено, все получится

Про шоколад. Проверено, все получится

Мосолова Ирина, Орлинкова Марианна

     0

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Книга Гастронома
Дата выхода: февраль 2008
ISBN: 978-5-699-25861-1
Тираж: 15 000 экземпляров
Объём: 256 страниц
Масса: 1078 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 27 x 21 x 3
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная

Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным муссом… Когда-то нам тоже казалось, что готовить из шоколада слишком сложно. И даже самый вкусный торт не стоит долгих часов возни у плиты и полной раковины посуды, которую придется мыть. Но мы попробовали, и оказалось, что испечь изысканное шоколадное суфле или мраморный пирог можно меньше чем за час. А домашние шоколадные конфеты сумеют сделать даже маленькие дети. Наша книга именно об этом. А еще о пудингах и соусах, пирожных и бриошах, желе и фондю, тарталетках и меренгах… У нас даже есть глава, посвященная несладким блюдам с шоколадом.
И как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и у вас все тоже получилось.