Проблема сворачивания белка, пер. с англ. Учебное пособие

Проблема сворачивания белка, пер. с англ. Учебное пособие

Бен-Наим З.А.

     

бумажная книга



Издательство: Интеллект
Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-91559-202-4
Объём: 256 страниц
Обложка: мягкая

Проблема сворачивания (фолдинга) белка еще не имеет общепризнанного окончательного решения. В связи с этим данная проблема вызывает интерес исследователей по всему миру. В своей работе автор проводит подробный обзор идей и теорий относительно сворачивания белков и взаимодействий, обуславливающих направление и скорость этого процесса. На конкретных примерах он показывает несостоятельность распространенной теории "преобладания гидрофобных взаимодействий" при сворачивании белка. Вместе с тем он выдвигает новую идею о "преобладании гидрофильных взаимодействий". Также в книге рассмотрены методологические вопросы о том, что такое сворачивание белка, как можно сформулировать проблему сворачивания белка и каким может быть общее решение этой проблемы. Учебное пособие представляет интерес для студентов и преподавателей биофизических, биохимических и медицинских специальностей, а также для специалистов в области протеомики и органических функциональных материалов.

Каталог