Рассмотрены теоретические и практические аспекты проблем обеспечения продовольственной безопасности на основе внедрения организационных, экономических, технических и социальных мероприятий в системе АПК России и зарубежных стран. Может использоваться в учебном процессе вузов, обеспечивающих подготовку кадров для агропромышленного комплекса.