Учебное пособие для вузов по спец. «Микробиология» и «Биология».В пособии приведены характеристики микроорганизмов, методы их получения, селекции, культивирования и хранения, перспективы развития производства, основанных на применении микроорганизмов и биотехнологических процессах (получение пищевого и кормового белка, ферментом, удобрений, антибиотиков, кислот и др.).Рассматриваются вопросы применения микроорганизмов в процессах брожения, при добыче полезных ископаемых, очистке окружающей среды и др. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1989 года (издательство "Высшая школа").