Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник

Г.Д. Кавецкий

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Колос
Дата выхода: январь 1997
ISBN: 5-10-003174-3
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 551 страниц

Для студентов вузов по специальности "Технология продуктов питания".

Каталог