Пурмарили. Блюда грузинской кухни

Елена Киладзе

Пурмарили. Блюда грузинской кухни

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Астрель
Дата выхода:
июнь 2011
ISBN:
978-5-271-35942-2
Объём:
144 страниц
Масса:
690 г
Обложка:
твёрдая

... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени.... Слово «ССЩиви» в переводе с грузинского языка означает «подаваемое холодным».... ХиНКаЛи - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают.... Особая изюминка ЧОКСШуЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном), придающим мясу легкую кислинку и нежный аромат.... ХарЧО готовится исключительно из говядины. Само название происходит от грузинских слов «дзрохис хорци харшот», что дословно означает «варка говядины».... ЛобиО бывает двух видов - из стручковой фасоли (зеленое)и из зерновой (красное). Само название блюда происходит от грузинскогоназвания фасоли - «лобио».... Дословно название Хачапури переводится как «творог с хлебом». Именно творог, а не сыр, поскольку в прошлом хачапури готовили из створоженной подсоленной массы, которая еще не вызрела в сыр.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX