В учебнике изложены методы морфологических, физиологических исследований микроорганизмов, лабораторной диагностики инфекционных болезней, микозов и микотоксикозов животных, санитарной микробиологии, серологических и иммунологических методов исследований, методов молекулярной диагностики. По каждой теме представлена теория вопроса, описаны материалы и оборудование, методика выполнения, даны задания для выполнения работы и вопросы для контроля знаний. В конце учебника представлен тестовый контроль знаний по всем изложенным темам. Для облегчения усвоения материала приведен терминологический словарь. Имеются приложения.Содержание практикума позволяет выбирать темы исходя из региональных особенностей и состояния животноводства в целом по Российской Федерации.Учебник предназначен для подготовки магистров/бакалавров с учетом требований программы ФГОС ВО по направлению 36.04.01/36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза".