О. Войнова

Раз, два, хлеб. Заметки пекаря

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Новое Небо
Дата выхода:
январь 2019
ISBN:
9785001383574
Объём:
358 страниц
Размеры (В × Ш × Т):
21 × 14 × 3 см
Обложка:
твёрдая
Бумага:
офсетная

Автор этой нужной для каждой кухни книги – Ольга Войнова (@ovoynova), известный пекарь, гордость Кулинарной студии «Звезды Общепита», основатель онлайн школы по выпечке хлеба и сдобы на закваске.

В своих рецептах Ольга не использует промышленные дрожжи, ТОЛЬКО ЗАКВАСКУ. Поэтому хлеб по ее рецептам получается изумительно ароматным, вкусным и полезным. Ольга использует для разработки хлебных рецептов только 100%натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей и прочей химии!

Чиабатта, пита, каравай, цельнозерновой, отрубной, ржаной, пшеничный, заварной, бородинский хлеб… С семенами подсолнечника, льна, кунжута, с маком, медом, тмином, с сухофруктами или овощами… Чувствуете этот волшебный запах?

ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ выпечки домашнего хлеба на закваске Вы найдете в этой книге. И, как уверяют многочисленные поклонники таланта Ольги, Вы и Ваши домашние никогда больше не вернетесь к фабричному хлебу.

А печь его очень легко и это – на редкость затягивающее дело, в чем убедились все, побывавшие на мастер-классах и онлайн курсах Ольги Войновой, о которых Вы можете узнать из ее профиля в Инстаграм. Переходите на страницу Ольги, используя визитку, расположенную на обложке этой книги.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX