Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ольга Войнова

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

бумажная книга
25.68 USD 23.63 USD
вы экономите 2.05 USD (8%)
В корзину
Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.12.2025; планируемая отправка: 29.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.12.2025; планируемая отправка: 01.01.2026


Технические характеристики
Издательство:
Эксмо
Дата выхода:
октябрь 2021
ISBN:
9785041540043
Объём:
160 страниц
Масса:
714 г

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX