26.47 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.07.2024; планируемая отправка: 24.07.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.07.2024; планируемая отправка: 24.07.2024
Издательство: | Эксмо |
Серия: | Домашний хлеб |
Дата выхода: | октябрь 2021 |
ISBN: | 9785041540043 |
Объём: | 160 страниц |
Масса: | 714 г |
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.