Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Un restaurant est un etablissement ou l'on sert des plats prepares et des boissons a consommer sur place, en echange d'un paiement. Generalement, la nourriture y est preparee par un chef cuisinier. Le terme couvre une multiplicite de lieux et une grande diversite des types de cuisines, tant locales qu'etrangeres. Les restaurants sont parfois le dispositif reserve au service des repas au sein d'une plus grande entite (hotel, universite, aeroport, ...) .

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