Ресторан "Зарафшан" в Ташкенте - масштабный комплекс, построенный в 1970-е - начале 1980-х годов в центре главного прогулочного бульвара города. Под одной крышей этого здания было собрано множество разнообразных заведений, банкетных залов и тенистых террас для отдыха.

В архитектурных формах и решениях интерьеров архитекторы Владимир Спивак и Рустам Меметов соединили традиционное с остро современным, что сделало комплекс популярнейшим местом отдыха во всем городе и безусловным шедевром советского модернизма. Главной отличительной чертой стал двусветный внутренний двор, в котором и сегодня можно укрыться от шума бурлящего жизнью променада.

Белоснежный лаконизм наружных объёмов оттенила решётка пергол обходной галереи, а масштабная роспись с абстрактным изображением реки Зарафшан кольцом обогнула здание по периметру. Несмотря на значительные вмешательства в облик здания, "Зарафшан" и сегодня продолжает оставаться известным всем жителям зданием в Ташкенте.