Рецептуры блюд для питания учащихся образовательных учреждений города Москвы: Справочник. Выпуск 4

Рецептуры блюд для питания учащихся образовательных учреждений города Москвы: Справочник. Выпуск 4

В.Л. Варфоломеева

     1

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-98176-008-7
Объём: 312 страниц
Масса: 545 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 29 x 22 x 3

Данный справочник предназначен для работников сферы общественного питания всех форм собственности, занятых обслуживанием учащихся в общеобразовательных учреждениях.

Каталог