Чриантели, сациви, мцвади, эларджи... уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосье. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов.

В этой книге Вы найдете:

• не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые, невероятно вкусные блюда;
• удобный навигатор по рецептам;
• обзоры традиционных соусов, сыров и специй;
• любопытные истории, связанные с рецептами;
• рецепты, максимально приближенные к нашим реалиям.