Издательство: | Книга по требованию |
Дата выхода: | июль 2011 |
ISBN: | 978-6-1341-6658-4 |
Объём: | 108 страниц |
Масса: | 184 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 23 x 16 x 1 |
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! La ricotta est une appellation designant une preparation laitiere italienne disponible dans presque toutes les regions de ce pays. La ricotta est aussi elaboree a Malte et largement utilisee dans la cuisine maltaise. La ricotta est faite a base de petit lait de brebis, chevre, vache ou bufflonne. Ce sont les seroproteines contenues dans la partie liquide du lait qui se separe durant la precipitation qui constituent ce petit-lait lors des preparations fromageres classiques (par acidification : voir lait).
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.