Руковод.для пригот.домаш.способ.булок, хлеба, конд

Руковод.для пригот.домаш.способ.булок, хлеба, конд

     

бумажная книга



Издательство: В. Секачев
Дата выхода: сентябрь 2017
ISBN: 9785448101595
Объём: 118 страниц

Репринт с издания. Ленинград 1927. С 4-го издания, испр. и дополненного. (1 изд. - 1907) Вниманию читателей предлагается руководство для приготовления кондитерских печений домашним способом, с помощью которого каждая хозяйка дома, экономка или кухарка могла бы приготовить вкусное пирожное, без особых затрат и не имея под руками специальных приборов и печей. В книге этой помещены только те сорта печений, которые можно приготовить на обыкновенной домашней плите, в частной квартире, поэтому она не может служить справочным указателем для специалистов-кондитеров, а предназначается главным образом для учениц школ домоводства, а также для хозяек. Что ели до и сразу после революции 1917 года.Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.

Каталог