Рулеты, паштеты и галантины

Рулеты, паштеты и галантины

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Терра
Дата выхода: январь 1998
ISBN: 5-300-01802-3
Объём: 168 страниц

Книга рассказывает, как приготовить такие блюла, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.

Каталог