Рулеты, паштеты и галантины

Рулеты, паштеты и галантины

Гайдукова Е

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Терра
Серия: Хорошая кухня
Дата выхода: октябрь 2010
ISBN: 978-5-273-00776-5
Объём: 168 страниц
Масса: 895 г
Обложка: твёрдая

Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.

Каталог