Эта книга адресована тем, кто интересуется одной из самых разнообразных и интересных гастрономии мира — русской кухней. Все рецепты, включённые в эту книгу, тщательно протестированы в студии издательства, содержат иллюстрации готовых блюд, пошаговые инструкции и съёмку, учтены все нюансы и особенности приготовления, что позволяет исключить любые неудачи в создании гастрономического чуда.