47.39 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.09.2024; планируемая отправка: 10.09.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.09.2024; планируемая отправка: 13.09.2024
Издательство: | Голден Пресс |
Дата выхода: | январь 2019 |
ISBN: | 9785604095256 |
Объём: | 152 страниц |
Масса: | 1016 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 28 x 22 x 2 |
Обложка: | твёрдая |
Дополнительное оформление: | Суперобложка |
Бумага: | мелованная |
Иллюстрированное издание | + |
Цветные иллюстрации | + |
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии.
Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русскойкухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века. А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах- классических и современных.