Технические характеристики
Первое знакомство с фитонцидами заканчивается слезами: летучие вещества лука разъедают глаза, заставляя нас бежать из кухни в слезах. Большинство людей думают, что подобными свойствами обладают еще, ну разве что, чеснок и хрен. Однако это совсем не так. Наверное, вы удивитесь, что в списке растений, обладающих антивирусным действием, - брюква, клубника, капуста, томат. Разве могут они дарить здоровье? Оказывается, да! Мало кто знает, что большинство окружающих нас растений постоянно выделяет в атмосферу летучие фитонциды - специальные вещества, уничтожающие различные бактерии и вирусы.
Эта книга посвящена фитонцидным свойствам растений. Вера Озерова рассказывает, как биологам удалось обнаружить фитонциды, какие растения содержат их в наибольшем количестве, объясняет разницу между фитонцидами и антибиотиками.
Вы узнаете не только о различных лечебных и профилактических свойствах фитонцидов комнатных и дикорастущих растений, но также поймете, каким целебным действием они обладают.