Ржаной хлеб. Азбука пекаря

Ржаной хлеб. Азбука пекаря

Сергей Кириллов

     

бумажная книга



Издательство: АСТ
Серия: Мировая еда
Дата выхода: январь 2021
ISBN: 9785171095604
Объём: 192 страниц
Масса: 950 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 29 x 22 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Цветные иллюстрации +

Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб — из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без — не только символ уюта и благополучия, но и модный мировой тренд.

Какой хлеб вам больше нравится: с сыром и маслинами, с чесноком и грецкими орехами, с помидорами и белыми грибами? А может быть апельсиновый, банановый или лимонный? Семьдесят оригинальных рецептов на любой вкус: выбирайте, экспериментируйте, пробуйте, радуйте себя и близких.

Каталог