В книге представлена идеология создания легких салатов и салатов посложнее. Франция и Италия поделятся с вами чудесными рецептами, вы узнаете, что предпочитают есть американцы. Приведены необходимые правила приготовления, раскрыты секреты заправок и замысловатых композиций из самых обыкновенных продуктов.