Приглашая гостей, каждая хозяйка заботится о том, чтобы на ее столе обязательно стояли салаты. Именно к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И наградой за труд бывает просьба гостей дать тот или иной рецепт. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты овощных, теплых, фруктовых салатов, салатов с мясом, грибами, морепродук­тами, салатов-коктейлей, которые станут украшением вашего стола, разнообразят меню и порадуют истинных гурманов.