Салаты уже давно вошли в наш повседневный рацион. Ведь их, как правило, не сложно готовить. Они возбуждают аппетит, делают наше меню разнообразным, содержат много витаминов и полезных веществ. Любая хозяйка согласится, что без салатов не обойтись и за праздничным столом. К тому же их можно приготовить заранее, а в нужное время заправить и предложить гостям.
В этой книге представлены рецепты приготовления салатов на любой вкус: из овощей и фруктов, мяса и курицы, рыбы и морепродуктов.