В ваших руках «вкусная» книга по консервированию и домашним заготовкам для тех, кто хочет радовать своих близких круглый год.
Соленые огурцы и помидорчики, квашеная капуста и грибочки — нет закуски лучше.
А еще с помощью замечательных иллюстраций и пошаговых рецептов вы научитесь коптить и вялить мясо, рыбу и птицу, готовить колбасы, солить сало и делать сыр в домашних условиях.
Удачных заготовок и приятного аппетита!