А.П. Косован, Р.Д. Поландова,Ф.М.Кветный

Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий для профилактического и лечебного питания

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.12.2025; планируемая отправка: 22.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.12.2025; планируемая отправка: 19.12.2025

---

Технические характеристики

Издательство:

Пищепромиздат

Дата выхода:

январь 2004

ISBN:

5-89703-089-8

Объём:

252 страниц