Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.04.2026; планируемая отправка: 28.04.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.04.2026; планируемая отправка: 25.04.2026
Технические характеристики
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий диетического питания для предприятий общественного питания. Для диетологов, врачей, сотрудников, преподавателей образовательных учреждений, связанных с организацией и подготовкой специалистов в области диетического питания. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих диетическим питанием потребителей.