Перед вами кулинарная книга для совершенно особых случаев, с легко доступным описанием всех операций и многочисленными полезными советами.
Книга составлена не по главам, как это обычно принято, а по мере возрастания степени сложности рецептов (от I до IV).
Вы найдете здесь рецепты простых супов и салатов, карри из баранины и паэльи, блюд из моллюсков и макарон, а на десерт сможете приготовить мусс из манго или запеченные яблоки.