Издательство: | Центрполиграф |
Дата выхода: | январь 2001 |
ISBN: | 5-227-01558-9 |
Объём: | 432 страниц |
Масса: | 510 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 15 x 2 |
Воспоминания и откровения знаменитого ресторатора Клода Террайля, владельца Серебряной Башни, одного из старейших и знаменитых парижских ресторанов, прославившегося кулинарными шедеврами и прославленного знаменитыми именами гостей, среди которых были коронованные особы, звезды кино, президенты, русские министры и военачальники. Книга Клода Террайля приобщит вас к искусству французской кухни и познакомит с рецептами шедевров поваров Серебряной Башни, принесших ресторану мировую славу.