Издательство: | Эксмо-Пресс |
Дата выхода: | декабрь 1999 |
ISBN: | 5-04-005430-0 |
Тираж: | 7 100 экземпляров |
Объём: | 383 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 14 x 11 x 1 |
В этой книге вы найдете все лучшее, что имеется в поварском искусстве народов России. В ней подробно описаны рецепты самых различных блюд с учетом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления.