Какой праздник или дружеское застолье обходятся без традиционной русской водки, вин с тонким букетом, разнообразных коктейлей? Все эти напитки можно приготовить в домашних условиях. Книга, которую вы держите в руках, познакомит вас с технологией самогоноварения, очистки и облагораживания самогона и домашней водки, расскажет. о тонкостях и секретах виноделия, о том, какое сырье лучше использовать для получения высококачественной продукции.
Большой раздел книги посвящен составлению смешанных напитков - коктейлей, коблеров, крюшонов, приобретающих все большую популярность. Огромный выбор предлагаемых рецептов рас-крывает перед вами широкие возможности - экспериментируйте, фантазируйте, создавайте свои собственные "фирменные" напитки.
Особое внимание уделяется вопросам, связанным с целебными свойствами алкоголя. Настойки на травах, вина, приготовленные особым образом, при разумном употреблении принесут несомненную пользу вашему здоровью.
Страницы текста оживляют анекдоты, поговорки и пословицы, а также бессмертные четверостишия Омара Хайяма на тему "трезвости и пития". Надеемся, что, читая книгу, вы не только найдете интересующий вас материал, но и получите удовольствие.