26.69 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.10.2024; планируемая отправка: 19.10.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.10.2024; планируемая отправка: 22.10.2024
Издательство: | Юрайт |
Дата выхода: | ноябрь 2020 |
ISBN: | 9785534142754 |
Объём: | 266 страниц |
Масса: | 438 г |
Курс составлен в соответствии с государственным стандартом образования по направлению подготовки дипломированных специалистов «Биотехнология». Включает общие теоретические основы дисциплины, вопросы практического осуществления биотехнологических процессов и прикладные аспекты по отраслям биотехнологии. В приложенияхданы: - словарь терминов; - лабораторный практикум по наиболее востребованным биотехнологическим производствам в пищевой промышленности, составленный совместно с А. В. Зимичевым. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов ссузов, обучающихся по инженерно-техническим направлениям. Книга будет полезна научным работникам, преподавателям и слушателям факультета повышения квалификации, а также специалистам в области биохимических производств.