Учебник «Скорняжное дело» предназначен для проведения уроков технологии в 5 классе организаций, осуществляющих образовательную деятельность с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья по адаптированным основным общеобразовательным программам для подготовки скорняков по пошиву головных уборов и изделий из меха, кожи и других материалов. В основу учебника положены материалы и опыт работы автора принципиально новой программы, разработанной с учётом изменившегося контингента учащихся с интеллектуальными нарушениями. Учебник входит в состав учебно-методического комплекса, включающего также рабочую тетрадь с технологическими картами, тетрадь лекал изделий, электронный интерактивный словарь и диск с видеоуроками по технологии работы с мехом. Готовые универсальные лекала позволяют решить проблему неспособности самостоятельно разрабатывать выкройки изделий значительной частью учеников с умственной отсталостью, сосредоточившись при этом на отработке технологии и развитии практических навыков, чтобы обеспечить трудоустройство выпускников.