Издательство: | АСТ |
Дата выхода: | ноябрь 2012 |
ISBN: | 978-5-271-44040-3 |
Тираж: | 2 500 экземпляров |
Объём: | 368 страниц |
Масса: | 1740 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 24 x 22 |
Обложка: | твёрдая |
Дополнительное оформление: | Суперобложка |
Бумага: | офсетная |
Иллюстрированное издание | + |
Цветные иллюстрации | + |
Неважно новичок вы на кухне или опытный пользователь, "Школа кулинарного мастерства" станет для вас отличным подспорьем в освоении рецептов и технологий. Эта книга сделана так грамотно и удобно, что вы будете учиться не только с пользой, но и с удовольствием!
Прочитав эту иллюстрированную энциклопедию поварского инвентаря и освоив приведенные в ней технологии, вы сможете смело считать, что прошли школу кулинарного мастерства и стали профессионалом.