Школа юного кондитера. Муссовые торты, капкейки, трайфлы, эклеры. Рецепты и технологии

Школа юного кондитера. Муссовые торты, капкейки, трайфлы, эклеры. Рецепты и технологии

Алёна Аракчеева

     

бумажная книга



Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Серия: Приятного аппетита
Дата выхода: октябрь 2020
ISBN: 9785447004729
Объём: 160 страниц
Масса: 654 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 25 x 20 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Цветные иллюстрации +

Торты могут приносить не только удовольствие, но и прибыль.

Автор книги Алёна Аракчеева создала свою кондитерскую школу раньше, чем окончила общеобразовательную. Обладатель титула «Лучший блогер 2018», спикер TEDx, Сколково и ПИР, победитель Rusbase Young Awards. Самый юный преподаватель, у которого учатся маститые хозяйки и юные феи шоколадных и ванильных искусств. Её блог в Instagram @big__sweet__blog__ обожают более 125 тысяч подписчиков — авторскими рецептами, нюансами и секретами удачной выпечки, кремов и муссов Алёна делится от души. Тысячи людей благодаря Алёне узнали вкус сладкой жизни, а многие открыли свой кондитерский бизнес.

Добро пожаловать в компанию мастеров! Сколько бы вам ни было лет — учиться готовить, наслаждаться потрясающими вкусами и зарабатывать на этом никогда не поздно. И не рано!

Каталог