Любители шоколада по достоинству оценят как насыщенные рецепты "Влажного шоколадного торта" и "Маленьких шоколадных пудингов с нугой", так и более легкие блюда, например "Печеные сливы в имбирном соусе" и "Сливочный крем с перцем и клубничным соусом". Подробное описание техники приготовления обеспечит результат, достойных шеф-поваров лучших ресторанов. Книга включает в себя рецепты основных видов шоколадных соусов, глазурей и теста, которые можно использовать, для приготовления любых десертов.