Издательство: | Чернов и К |
Дата выхода: | июль 2016 |
ISBN: | 978-5-98937-033-7 |
Объём: | 392 страниц |
Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и основные заготовки шоколатье. Более 300 рецептов с использованием шоколада, среди которых несколько десятков для начинающих.